チャイ（Chai Tea）

チャイは、インドで昔から愛用されているスパイスが加えられた煮出したミルクティーのことです。
ルーズリーフの紅茶に香りよいスパイスがブレンドされたチャイは、さらにおいしくお楽しみいただけます。

シナモン、ジンジャーなどのスパイスは体を暖かく、健康に役立ちます。

チャイのおいしい作り方　マグカップ２杯分

�@小さなおなべに、マグカップ１杯の水を入れ沸騰後、ティースプーン４杯のチャイをいれ、５分間弱火で沸騰させます。

�Aマグカップ１杯の牛乳を入れて、中火で牛乳の膜が浮き出してきて、沸騰する直前に火を止めます。

�B茶漉しで漉した後、カップに注いで完成。

�C好みに応じて黒砂糖や砂糖をいれてください。

ポイント：
◎ マグカップ２杯のチャイを作る場合は、水（マグカップ１杯）、チャイ（ティースプーン４杯）、牛乳（マグカップ１杯）
◎使用する牛乳は、低温殺菌の牛乳や脂肪分の多い牛乳の方がおいしく出来上がります。